Coalhada Seca

O fim de semana está chegando. Para tentar manter a dieta, planeje suas refeições. Uma boa pedida para um aperitivo bem levinho é servir uma coalhada seca desnatada ou mesmo um cottage 0% de gordura com uma cenourinha ou um rabanete.

coalhada seca

 COALHADA SECA

  • 2 copinhos de iogurte ou coalhada desnatada
  • Azeite
  • Ervinhas
  • Sal
  • Pimentinhas

Você pode secar o sua coalhada colocando uma peneira grande sobre uma vasilha e forrando-a com papel de cozinha (o mesmo utilizado para fritura). Despeje a coalhada sobre o papel da peneira, assim o soro vai caindo na vasilha. Em 2 horas você pode retirar sua coalhada seca da peneira e tempera-la a gosto.

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